D-木糖 
    别名：D-戊醛糖
    分子式：C5H10O5         
    分子量：150.13
    物化性质：D-木糖为无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化，不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。 用途：甜味剂。